Author: Eatta

🥟 排骨蒸饺

我的老家在内蒙古赤峰市,可能是我去过的地方太少,也不知道是不是只有我们老家那里才有这种做法,可能很多人吃不惯,但是对我和我的家人来说,这道菜就是家的味道。 用料 肋排 酸菜或大葱 十三香 老抽 生抽 豆瓣酱或黄豆酱 鸡精、盐 耗油 步骤 肋排剁成小块,越小越好,容易熟~~冷水洗净,将血洗干净即可。

Eatta Published on 2025-02-23

🥧 蛋挞

用料 鸡蛋 淡奶油 纯牛奶 白砂糖 大佬强蛋挞皮 步骤 打入一个鸡蛋; 倒入75g淡奶油; 倒入35g纯牛奶; 加入15g白砂糖; 搅拌均匀,使用细筛过滤杂质; 取出6个蛋挞皮放在烤盘上,向蛋挞皮中倒入过滤后的蛋挞液,不要倒满,八成即可; 烤箱上下2

Eatta Published on 2025-02-23
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