🥧 蛋挞

用料

• 鸡蛋

• 淡奶油

• 纯牛奶

• 白砂糖

• 大佬强蛋挞皮

步骤

1. 打入一个鸡蛋；

2. 倒入75g淡奶油；

3. 倒入35g纯牛奶；

4. 加入15g白砂糖；

5. 搅拌均匀，使用细筛过滤杂质；

6. 取出6个蛋挞皮放在烤盘上，向蛋挞皮中倒入过滤后的蛋挞液，不要倒满，八成即可；

7. 烤箱上下200°，20-25分钟，预热结束后放入烤盘即可。

💡 小贴士 此配比为6个蛋挞皮的用量，如果多做，需要等比例进行增减。